LIOPYŁEK Liofilizowany Pyłek Pszczeli+Kurkuma | 90 Kapsułek

Badania laboratoryjne z publikacji Lipid characterization of chestnut and willow honeybee-collected pollen: Impact of freeze-drying and microwave-assisted drying. Journal of Food Composition and Analysis (https://doi.org/10.1016/j.jfca.2016.11.001) potwierdziły, że pyłek pszczeli to wyjątkowo bogate źródło cennych dla zdrowia kwasów tłuszczowych oraz naturalnych przeciwutleniazczy. Analizy wykazały, że surowiec ten zawiera potężną dawkę karotenoidów na poziomie od 41 do aż 198,6 mikrogramów na gram. Co kluczowe dla układu krążenia, pyłek charakteryzuje się genialnym stosunkiem kwasów omega-6 do omega-3 wynoszącym od zaledwie 0,5 do 1 (wynik porównywalny z olejami rybimi).

Ponadto wykazano, że w jego składzie tłuszczowym dominują prozdrowotne fitosterole, w tym głównie beta-sitosterol stanowiący od 27,68% do 51,51% wszystkich steroli, który skutecznie wspiera organizm w regulacji poziomu cholesterolu. Naukowcy zbadali również, jak proces liofilizacji wpływa na te parametry i udowodnili, że liofilizacja to zdecydowanie najlepsza i najbardziej bezpieczna metoda utrwalania tego produktu. W przeciwieństwie do innych metod, liofilizacja nie wykazuje negatywnego wpływu na profil tłuszczowy i chroni przed degradacją najcenniejsze substancje aktywne.

• Conte, G., Benelli, G., Serra, A., Signorini, F., Bientinesi, M., Nicolella, C., Mele, M., & Canale, A. (2017). Lipid characterization of chestnut and willow honeybee-collected pollen: Impact of freeze-drying and microwave-assisted drying. Journal of Food Composition and Analysis, 55, 12–19. Zobacz publikację ScienceDirect [dostęp: 19.06.2026]