Liofilizowana Pierzga Pszczela | 60 kapsułek | VEGE

W artykule przeglądowym opublikowanym w czasopiśmie naukowym Antibiotics (https://doi.org/10.3390/antibiotics11020203) szczegółowo przeanalizowano proces powstawania oraz biochemiczne właściwości pierzgi pszczelej (ang. bee bread). Publikacja podkreśla, że pierzga jest unikalnym produktem funkcjonalnym, będącym efektem naturalnej, beztlenowej fermentacji mlekowej pyłku kwiatowego wymieszanego z nektarem i enzymami trawiennymi pszczół. Badania naukowe potwierdzają, że ten proces biotechnologiczny znacząco podnosi strawność surowca oraz wzbogaca go o nowe, cenne dla organizmu związki aktywne.

Analizy fitochemiczne przytoczone w pracy wykazują, że pierzga stanowi wyjątkowo bogaty, naturalny skarbiec ponad 300 składników odżywczych. W jej składzie zidentyfikowano m.in. pełen profil wolnych aminokwasów, nienasycone kwasy tłuszczowe (w tym kwas alfa-linolenowy i arachidonowy), enzymy, witaminy oraz związki mineralne. Dzięki zastosowaniu w procesie produkcji zaawansowanej technologii liofilizacji, ta niezwykle porowata struktura i pełna integralność biologiczna naturalnego matrixu roślinno-pszczelego zostały w naszym produkcie w 100% zachowane, co dodatkowo sprzyja optymalnej biodostępności składników.

Publikacja naukowa wskazuje również na wyjątkowy potencjał antyoksydacyjny pierzgi, wynikający z wysokiej koncentracji flawonoidów i kwasów organicznych. Substancje te aktywnie uczestniczą w neutralizowaniu wolnych rodników oraz wspomagają ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym, co czyni czystą, liofilizowaną pierzgę doskonałym i bezpiecznym wsparciem dla naturalnych mechanizmów obronnych oraz ogólnej witalności organizmu.